青蛙肉質細嫩，味美爽口，營養豐富，是一種高蛋白低脂肪的滋補營養品，被列為當今世界九大名菜之一，而我國適合人工養殖的還是黑斑蛙，青蛙養殖在稻田飼養，一是可以除稻田害蟲，二是還可以減少投食和人員管理，是一舉兩得的好事。
孵化 在產卵季節，工作人員每天都要尋池，發現有卵粒（即卵團），應及時輕輕把卵撈出放進孵化池進行單獨孵化，孵化時就注意以下幾方面： ?。?）、青蛙放卵：當蛙卵從種蛙池分離出來后，應放在孵化池或孵化網箱里進行專業孵化，放蛙卵時應小心輕輕放...
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